El apio es un producto increíblemente saludable. Pero no a todo el mundo le encanta por su sabor específico. Sugiero servir apio con crema Roquefort. El plato resulta increíblemente sabroso y no menos saludable.
Es necesario
- - raíz de apio - 1 pieza;
- - limón - 1 pieza.;
- - Queso roquefort - 200 g;
- - cebollas verdes - 20 g;
- - crema agria - 6 cucharadas. l.;
- - vino blanco seco - 4 cucharadas. l.;
- - pan tostado - 6 piezas.;
- - aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
- - sal - una pizca.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la raíz de apio y cocinar en agua con sal (tiempo de hervir unos 5 minutos). Retire la raíz terminada del agua y enfríe.
Paso 2
Cortar el apio en tiras finas, colocar en un bol y cubrir con jugo de limón. Déjalo actuar durante 20 minutos.
Paso 3
Corta las cebollas verdes en aros pequeños.
Paso 4
Triturar el queso Roquefort con un tenedor, agregar las rodajas de cebolla, la crema agria, la sal y el vino blanco. Mezclar bien.
Paso 5
Mezclar la crema de queso con las tiras de apio.
Paso 6
Freír las tostadas en aceite vegetal hasta que estén doradas. Enfriarlo. Unte un poco de masa de queso con apio en cada rebanada de pan, decore los sándwiches con hierbas frescas. ¡Un plato saludable y sabroso está listo! ¡Buen provecho!
