Esta mermelada es bastante inusual debido a su ingrediente principal: los conos de abeto. No solo es inusual en composición, sino que también tiene propiedades medicinales únicas. Gracias a él, puedes fortalecer el sistema inmunológico o curar la garganta. Tales propiedades le fueron dadas por el fitoncida, que está contenido en abundancia en el propio árbol y, por supuesto, en sus frutos: los conos. Se necesita mucho tiempo para cocinar una mermelada así, ¡pero qué resultado!
Es necesario
- - conos de abeto joven - 1 kg;
- - azúcar - 1 kg;
- - agua - 3 litros.
Instrucciones
Paso 1
Lavar los conos, poner en una cacerola y cubrir con agua. Entonces se cuecen durante 4 horas.
Paso 2
Después de que se hayan cocinado, la sartén debe enfriarse durante 12 horas, luego los conos deben retirarse del agua, que se ha vuelto similar a la gelatina rosa. Agregue el azúcar allí y cocine hasta que la mermelada espese, es decir, hasta que esté tierna. La mermelada terminada se parece a la miel en color y a la resina en olor.
Paso 3
Disponga la mermelada en frascos y ciérrelos con tapas. Dar la vuelta y dejar enfriar. ¡La mermelada está lista!
