La torta de conos está hecha a base de galleta de miel. Resulta ser un postre inusualmente tierno.
Es necesario
- - 190 g de harina
- - 6 huevos
- - 2 cucharadas. cariño
- - 280 g de azúcar granulada
- - 500 ml de leche
- - 500 ml de crema
- - 20 g de gelatina
- - 150 g de chocolate blanco
- - 2 cucharadas. limón rallado
- - pétalos de almendra
- - 2 cucharadas. leche condensada hervida
Instrucciones
Paso 1
Prepara la masa. Batir los huevos hasta obtener una espuma blanca rígida, añadir el azúcar granulada y la miel en un chorro fino y volver a batir. La masa se cuadruplicará. Agrega la harina y mezcla todo bien hasta que quede suave. Engrase un molde cubierto con papel pergamino con aceite vegetal y extienda la masa. Esparcir uniformemente sobre la superficie. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos. Determine la preparación de la galleta con un pincho. Retirar del horno y dejar enfriar.
Paso 2
Prepara la nata. Remoja la gelatina en agua fría. Mezclar 120 g de azúcar granulada, leche, ralladura de limón y nata. Poner al fuego y llevar a ebullición. Agregue trozos de chocolate blanco, gelatina, revuelva hasta que el chocolate se disuelva por completo. Retirar del fuego, colocar en agua fría para enfriar.
Paso 3
Coloca el bizcocho sobre la mesa y córtalo en dos. Cortar los lados del bizcocho y poner el primer bizcocho en un molde, untar con nata y cubrir con el segundo bizcocho, volver a pintar con nata. Coloque en un lugar fresco hasta que solidifique.
Paso 4
Prepara los cogollos. Mezclar los cortes del bizcocho con la leche condensada hervida y remover. De la mezcla resultante, forme la forma de un bulto. Y decorar con pétalos de almendra.
Paso 5
Derretir el chocolate amargo al baño maría. Y sumerja los conos allí. Decora la tarta helada con piñas. Decora los lados del bizcocho con chocolate blanco.
