El arroz salvaje en salsa de coco es una comida vegetariana. El plato se prepara en tan solo una hora.
Es necesario
- Para dos porciones:
- - arroz salvaje - 1 vaso;
- - una lima;
- - dos tomates;
- - leche de coco - 400 ml;
- - un trozo de jengibre fresco;
- - aceite de oliva, sal marina - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Lave el arroz salvaje en agua fría, colóquelo en agua hirviendo, cocine por 40 minutos.
Paso 2
Pelar un trozo de jengibre, cortar los tomates. Combine con leche de coco y jugo de limón en una licuadora. El resultado es salsa de coco.
Paso 3
Ponga el arroz cocido en una sartén caliente, agregue aceite de oliva.
Paso 4
Vierta la salsa sobre el arroz, sal, cocine a fuego lento durante 15 minutos. El arroz salvaje absorbe gradualmente la salsa aromática y se abre aún más. ¡Buen provecho!
