La ensalada de arroz salvaje tarda 70 minutos en cocinarse. Resulta un delicioso tentempié dietético que también es apto para los días de ayuno.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - arroz salvaje - 1,5 tazas;
- - judías verdes - 200 g;
- - judías verdes amarillas - 200 g;
- - una cebolla;
- - dos dientes de ajo;
- - aceite de sésamo - 2 cucharadas. cucharas
- - un limón.
Instrucciones
Paso 1
Vierta cuatro tazas de agua con sal sobre el arroz salvaje, hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 40-50 minutos. El arroz debe ablandarse, la mayor parte del arroz se abrirá.
Paso 2
Hervir los frijoles verdes y amarillos en agua o cocinar a baño maría.
Paso 3
Pica los dientes de ajo en trozos más pequeños o usa una trituradora. Cortar las cebollas en mitades delgadas.
Paso 4
Retire la ralladura del limón, exprima el jugo. Combine la ralladura de limón, el jugo, el ajo con aceite de sésamo. Resultó ser una gasolinera.
Paso 5
Condimente el arroz y los frijoles con el aderezo resultante. ¡La ensalada de arroz salvaje está lista!
