Intente agregar arroz salvaje a los panqueques estadounidenses clásicos: ¡le garantizo que se sorprenderá con el sabor ligeramente inusual pero agradable!
Es necesario
- Para 3 porciones:
- - 0, 5 cucharadas. arroz salvaje;
- - 1 y 3/4 pt. Leche;
- - 1, 5 art. harina;
- - 1 cucharada. Levadura en polvo;
- - 2 cucharadas. Sáhara;
- - una pizca de sal;
- - 1 cucharada. ghee;
- - 0.5 cucharadas. extracto de vainilla;
- - 1 huevo;
- - mantequilla y sirope de arce para servir.
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es hervir el arroz salvaje. Tenga en cuenta que se tarda mucho en cocinar, casi una hora, por lo que es mejor cocinarlo con anticipación (incluso puede cocinarlo por la noche si desea mimar los pasteles aromáticos caseros por la mañana). No se debe agregar sal y azúcar durante la cocción.
Paso 2
Tamizar la harina en un recipiente espacioso con levadura en polvo y una pizca de sal, agregar 2 cucharadas de azúcar y mezclar bien.
Paso 3
En un recipiente aparte, mezcla la leche con el huevo, agrega un poco de extracto de vainilla y mezcla bien.
Paso 4
Vierta la mezcla de componentes líquidos de la masa en seco con agitación lenta continua con una espátula. Intenta evitar la formación de grumos en la masa y consigue una uniformidad absoluta. Luego, en una cuchara, revolviendo bien cada vez, comience a agregar el arroz cocido y enfriado. Puede agregar más arroz o menos; aquí, ¡concéntrese solo en su sabor!
Paso 5
Engrase ligeramente una buena sartén antiadherente y caliente a fuego medio.
Paso 6
Coloque los panqueques encima y hornee hasta que estén dorados por cada lado.
Paso 7
Coloque los panqueques en tazones, cubra con una rodaja de mantequilla y cubra con jarabe de arce (se puede sustituir con miel). ¡Disfrutar!
