Sushki es una de las delicias tradicionales del té ruso. Su sabor cambia según los ingredientes adicionales (semillas de amapola, nueces, sal, semillas de sésamo) que se usaron para hornear.
Es necesario
- Receta número 1:
- - 1 vaso de agua tibia;
- - 30 g de levadura cruda;
- - 0.5 cucharaditas sal;
- - 3 cucharadas Sáhara;
- - 2 cucharadas. margarina derretida;
- - harina.
- Receta número 2:
- - 5 huevos;
- - una pizca de sal;
- - 0.5 tazas de leche;
- - harina.
Instrucciones
Paso 1
Receta número 1
Disolver la levadura en agua tibia. Ponga sal, azúcar, margarina derretida en la mezcla resultante y revuelva hasta que quede suave. En esta etapa, puede agregar semillas de amapola, azúcar de vainilla, semillas de sésamo, nueces, aceite de mostaza, canela u otros aditivos a su gusto. Amasar la masa firme, añadiendo poco a poco la harina. Cubra el plato con la tapa y colóquelo en un lugar fresco durante 15-20 minutos.
Paso 2
Enharina ligeramente la mesa. Estirar la masa en una cuerda de 1 cm de grosor, cortarla en trozos de 10-12 cm, dar forma a secar. Cuanto más fina sea la masa, más crujientes quedarán los productos horneados terminados.
Paso 3
Coloque las secadoras en una bandeja para hornear engrasada y hornee en el horno hasta que estén deliciosamente doradas. Si lo desea, cepille con huevo batido antes de hornear para obtener un acabado brillante.
Paso 4
Receta número 2
Batir los huevos con sal y leche. Agregue la harina y amase hasta obtener una masa dura (como albóndigas). En una mesa enharinada, separe los trozos de masa y déle forma para que se seque.
Paso 5
Caliente el agua a fuego lento en una cacerola de fondo ancho. Sazone con sal o endulce al gusto. Sumerja las secadoras en agua hirviendo, una a la vez. Revuelva el agua para que los secadores no se peguen al fondo y los lados de la olla. Tan pronto como el agua vuelva a hervir y los secadores floten hacia arriba, sácalos con una espumadera, sécalos y colócalos en una bandeja de horno engrasada.
Paso 6
Las secadoras se pueden espolvorear con azúcar granulada o sal antes de hornear. Hornear secando a una temperatura de 180 - 200 ° C hasta que estén tiernos. Al preparar secadoras, puede usar papel de hornear.
Paso 7
Retire con cuidado el secado terminado de la bandeja para hornear y colóquelo en una bandeja. Cepíllelos con agua tibia dulce y cúbralos con una toalla hasta que se enfríen. Está lista una repostería deliciosa, saludable y aromática.
