Probablemente no haya ninguna persona a la que no le gusten las barras de chocolate. Este sabor tan familiar de la infancia se puede repetir en casa, con tus propias manos. Además, hoy no hay problemas de escasez de alimentos. Cacahuetes, chocolate y caramelo son todos los ingredientes que hacen que Snickers sea reconocible.
Es necesario
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- Masa:
- 1ª. harina;
- 1ª. Sáhara;
- 5 huevos;
- 70-100gr;
- chocolate;
- 2 cucharadas. l. Leche;
- 2 cucharaditas Levadura en polvo;
- vainilla.
- Crema No. 1:
- 400 g de nata (contenido de grasa 30-35%);
- 2 cucharadas Sáhara.
- Crema No. 2:
- 2/3 latas de leche condensada hervida;
- 100 g de mantequilla blanda;
- 80-100g de cacahuetes tostados picados.
- Vidriar:
- 2 cucharadas Leche;
- 100 g de chocolate.
Instrucciones
Paso 1
Rompe los huevos y separa las claras y las yemas. Agrega la vainilla al azúcar granulada y bate junto con las yemas.
Paso 2
Toma una taza de porcelana y vierte la leche, y coloca el chocolate roto en pedazos en el mismo lugar. Para obtener una masa homogénea, calienta la mezcla en un horno microondas o prepara un baño de agua. Vierta las yemas batidas en la leche y el chocolate. Batir bien la masa resultante.
Paso 3
Batir las claras restantes hasta que estén firmes. Combine la masa de chocolate, la harina con el polvo de hornear y las proteínas. El polvo de hornear se mezcla mejor con harina. Amasar para formar una masa homogénea.
Paso 4
Calentar el horno a 180 grados. Verter la masa resultante en un molde con un diámetro de unos 24 cm, habiendo previamente engrasado con aceite y espolvoreado con harina. Hornee a 180 grados durante unos 25-35 minutos.
Paso 5
Sacar el bizcocho del molde, ponerlo a enfriar. Para enfriarlo más rápido, córtelo por la mitad.
Paso 6
Preparar la nata número 1, para ello, batir la nata con el azúcar. Extienda la crema uniformemente sobre el bizcocho. Coloca el bizcocho en el frigorífico durante 15 minutos, deja que la crema se endurezca.
Paso 7
Revuelva los cacahuetes y la leche condensada hervida, batida con mantequilla. Extienda la crema resultante sobre la crema curada. Cubrir con una segunda costra.
Paso 8
Prepara el glaseado. En el microondas o al baño María, derrita el chocolate y revuélvalo con la leche hasta obtener una consistencia suave. Vierta glaseado en los pasteles, puede encender su imaginación y decorar el pastel.
Paso 9
Coloca el bizcocho en el frigorífico durante cinco horas. Luego puedes servirlo en la mesa.
