Los amantes de los productos horneados caseros y el chocolate estarán encantados de degustar el pastel Snickers, que lleva el nombre de una tienda de chocolate. Hacer un plato así en casa no será más difícil que hacer un maná o un pastel de Napoleón. Sus recetas pueden ser variadas: con malvaviscos, merengues, sin hornear. Vamos a hacer un pastel de chocolate Snickers con crema doble.
Es necesario
- polvo de hornear - 1 cucharada;
- harina - 1 vaso;
- azúcar - 2.5 tazas;
- crema agria - 4 cucharadas;
- esmalte para decoración;
- leche - 2.5 tazas;
- cacao - 4 cucharadas;
- sémola - 1/2 taza;
- cacahuetes tostados - 200 g;
- leche condensada - media lata;
- mantequilla - 200 g;
- huevos - 4 piezas;
- galletas saladas - 1 paquete.
Instrucciones
Paso 1
Separa las yemas de las claras. Combinar las claras de huevo con el azúcar y batir hasta que esté espumoso. Agrega las yemas de una en una y sigue batiendo.
Paso 2
Combine la crema agria y el cacao, y luego colóquelos en la masa de huevo. Mezclar bien. Agregue el polvo de hornear y la harina, revuelva.
Paso 3
Divide la masa en 2 partes, debe ser líquida, como para una cazuela de cuajada. Vierta una pieza en un molde engrasado.
Paso 4
Hornea los bizcochos en un horno precalentado a 180 oC, no dediques más de media hora a cada uno.
Paso 5
Cocine la sémola necesaria para la crema base. Lleve la leche a ebullición y vierta el azúcar y la sémola en un chorro fino. No dejes de revolver la masa. Enfriar y batir con mantequilla hasta que quede elástico.
Paso 6
Para hacer una segunda crema, rompa las galletas en trozos, combínelas con leche condensada y nueces. Coloca el bizcocho en el molde y cúbrelo con crema de mantequilla. Luego esparce la crema de leche condensada en una capa uniforme.
Paso 7
Extienda la crema hervida sobre la parte superior de la galleta. Cubrir con una segunda costra. Derretir el chocolate al baño María y verterlo sobre todo el bizcocho. Decora la tapa con masilla, caramelos, etc. Ponlo en el frigorífico hasta que se endurezca la formación de hielo. El pastel de chocolate Snickers está listo, puedes servirlo en la mesa.
