El mismo rico sabor a nueces, turrón y chocolate, familiar para todos desde la infancia, ¡ahora en forma de muffins!
Es necesario
- Para magdalenas:
- - 160 g de harina;
- - 150 g de azúcar;
- - 2 huevos;
- - 120 g de mantequilla;
- - 4 cucharadas crema agria;
- - 4 cucharadas Leche;
- - 0.5 cucharaditas soda;
- - 2 cucharaditas Levadura en polvo;
- - un par de pizcas de sal.
- Para rociar:
- - 80 g de harina;
- - 80 g de azúcar;
- - 60 g de mantequilla;
- - Barrita Snickers de 100 g;
- - 100 g de caramelo.
Instrucciones
Paso 1
Empecemos por preparar las chispas de streusel. En primer lugar, la mantequilla debe estar fría, por lo que es mejor meterla en el congelador media hora antes. E inmediatamente cortar un trozo de 120 g para la masa y dejar a temperatura ambiente que se ablande. Mientras tanto, mezcla la harina con el azúcar y corta el toffee y los Snickers en trozos pequeños (cuanto más pequeños mejor). Luego frotamos la mantequilla en un rallador, rápidamente la trituramos con las yemas de los dedos con harina hasta obtener una miga irregular, agregamos Snickers y toffee y refrigeramos mientras cocinamos la masa.
Paso 2
Ponemos el horno a calentar a 190 grados. Tamizar los ingredientes secos (harina, levadura en polvo y sal) en un bol. Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora hasta obtener una masa ligera y esponjosa. Agrega los huevos, bate de nuevo. Luego enviamos crema agria al tazón de la batidora, mezclamos hasta que quede suave.
Paso 3
Vierta la mitad de la harina tamizada, bata. Luego, la mitad de la leche. Revuelva y agregue la harina y la leche, batiendo cada vez.
Paso 4
Vierta la masa en los moldes preparados, espolvoree con streusel y envíe al horno durante 40 minutos.
