Los calzones con puré de papas son excelentes para el desayuno, combinados con una taza de café caliente.
Es necesario
- - 500 g de masa para pizza
- - harina
- - 4 lonchas de tocino
- - 300 g de puré de patatas
- - ½ vaso de leche
- - cebolla verde
- - 60 g de queso de cabra
- - sal y pimienta molida
- - 100 g de queso duro rallado
- - aceite de oliva
- Para la salsa:
- - 240 ml de yogur griego
- - 3 cucharadas queso dor azul
- - sal y pimienta molida
- - 3 cucharadas Leche
- - ajo en polvo al gusto
Instrucciones
Paso 1
El horno debe calentarse a 220 grados. Engrase una bandeja para hornear con aceite de oliva, luego cúbrala con papel pergamino.
Paso 2
El tocino debe freírse por ambos lados hasta que esté crujiente durante unos 7-10 minutos. Préstamo para eliminar el exceso de grasa secándolo con una toalla de papel. Luego picar finamente.
Paso 3
En un robot de cocina, bata el puré de patatas con el queso de cabra y la leche. Luego sazone con sal y pimienta, agregue el tocino y la cebolla picados, revuelva con una espátula.
Paso 4
Se deben extender los trozos de masa.
Paso 5
En el medio, poner ¼ parte del puré de papa sobre la mitad de la masa circular, poner encima el queso rallado.
Paso 6
Realizar acciones similares con el resto de piezas de masa.
Paso 7
Entonces necesitas cerrar el calzone, arreglar la masa. Transfiera el calzone a una bandeja para hornear. Hornee durante 10-15 minutos hasta que se doren. Déjelo enfriar antes de servir.
Paso 8
Mientras se hornean los calzones, es necesario preparar la salsa. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.
Sirve los calzones preparados con salsa.
