Los tacos son un plato tradicional mexicano. Tortilla con la adición de varios rellenos, sazonada con salsa. Es fácil de preparar y, lo más importante, es delicioso.
Es necesario
- - 500 g de frijoles enlatados
- - 6 uds. tacos o tortillas de maíz
- - 2 uds. cebollas
- - 300 g de tomate
- - 2 uds. palta
- - 200 g de queso cheddar
- - 2 dientes de ajo
- - 1/2 cucharadita de chile molido
- - 1 cucharadita de orégano seco
- - 2 cucharadas. l aceite de oliva
- - un manojo de perejil fresco
- - sal al gusto
Instrucciones
Paso 1
Cocinar la salsa. Pelar la cebolla y cortarla en cubos grandes. Escaldar los tomates, quitarles la piel y cortarlos en 4 trozos. Pela el aguacate, córtalo por la mitad, saca el hueso y también córtalo en trozos grandes. Limpiamos el ajo. Pon todo en una licuadora, agrega aceite de oliva, chile, orégano, sal y puré.
Paso 2
Lavamos los frijoles con agua corriente y los mezclamos con la salsa preparada. Coloca los tacos en una bandeja de horno y mételos al horno a 180 ° C durante 5 minutos para que queden crocantes. Lavar las hojas de perejil, secarlas y picarlas en trozos grandes. Ralla el queso. Rellene cada pastel con el relleno de frijoles preparado, espolvoree con queso rallado y perejil encima.
Paso 3
Puede usar mezclas para tacos ya preparadas en lugar de los condimentos sugeridos. Incluyen sal, cebollas, pimientos, comino, ajo, orégano. Sirve los tacos de inmediato mientras las tortillas aún estén calientes. La cerveza va bien con este plato.
