Este plato es moderadamente picante, muy aromático. El plato se ve apetitoso y tentador solo por su apariencia. Los pimientos picantes y dulces agregarán un nuevo sabor picante a las papas, y gracias a la salsa de soja, el plato se vuelve mucho más aromático.
Es necesario
- - 4 patatas tiernas;
- - 1 pimiento;
- - 1 pimiento picante pequeño;
- - 1 cebolla;
- - 4 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal;
- - 1 cucharada. una cucharada de salsa de soja;
- - perejil, eneldo, sal.
Instrucciones
Paso 1
Pelar las patatas, las cebollas, los pimientos, enjuagar. Retire las semillas, las particiones blancas de los pimientos búlgaros y picantes. Corta las patatas en rodajas o tiras. Picar la cebolla en mitades gruesas.
Paso 2
Freír las patatas y las cebollas preparadas en una sartén en aceite vegetal. ¡No agregue sal a los alimentos en esta etapa de cocción!
Paso 3
Corta los pimientos en tiras, agrega pimientos picantes y dulces a la sartén. Revuelva las patatas muy a menudo durante la fritura para evitar que se quemen.
Paso 4
10 minutos después del inicio de freír las patatas, vierta la salsa de soja en la sartén, sal y revuelva. Freír hasta que las patatas estén tiernas. Si te gusta la salsa de soja, puedes agregar más.
Paso 5
Enjuague el eneldo y el perejil, pique.
Paso 6
Coloque las patatas en un plato y espolvoree con hierbas frescas. Sirve como plato independiente o como guarnición de cualquier carne.
