Postre "Creme brulee" es un plato de la cocina francesa. La delicada crema de vainilla simplemente te vuelve loco, es imposible apartarte del manjar.
Es necesario
- - 100 g de azúcar granulada
- - 3 yemas de huevo
- - 125 ml de nata
- - 125 ml de leche
- - 2 bolsitas de vainillina
Instrucciones
Paso 1
Primero combine la nata y la leche, luego agregue la vainillina. Verter en una cacerola, llevar a ebullición y retirar del fuego. Dejar enfriar durante 10 minutos.
Paso 2
Luego bata las yemas de huevo con azúcar granulada. Vierta la leche y la crema en las yemas en un chorro fino, revuelva todo bien.
Paso 3
Vierta la mezcla en moldes para hornear.
Paso 4
Tome una bandeja para hornear, cúbrala con papel pergamino. Y poner los moldes con la nata. Vierta agua hirviendo sobre una bandeja para hornear. Hornee en un horno precalentado a 180 grados en un baño de agua durante aproximadamente 30-35 minutos. La crema resultará estar ligeramente cocida.
Paso 5
Saque la crema y déjela enfriar un poco, luego colóquela en un lugar fresco durante 1-1.30 horas.
Paso 6
Espolvorea 1 cucharadita sobre la crema fría. azúcar granulada. Y nuevamente, coloque los moldes en una bandeja para hornear y llénelos con agua fría. Coloque en el horno y hornee hasta que esté dorado. Retirar y dejar enfriar.
