Es necesario
- - 2 filetes de pechuga de pollo, en rodajas finas
- - jugo de 1 limón
- - 2 cucharaditas miel ligera
- - 1 cucharada. l. salsa de soja
- - 2 dientes de ajo finamente picados
- - 4 cucharaditas almidón
- - 8 brócoli morado, en rodajas finas a lo largo de los brotes
- - 1 cucharada. l. aceite vegetal
- - 1 cabeza de repollo pak choy rallado
- - 1 col china desmenuzada
Instrucciones
Paso 1
Coloque el pollo en un plato poco profundo. Agregue la ralladura y el jugo de limón, la miel, la salsa de soja, el ajo y el almidón, mezcle bien.
Paso 2
Caliente el aceite enérgicamente en un wok o sartén grande. Escurrir la marinada y guardar. Coloca el pollo en el wok. Cocine durante unos 5 minutos, hasta que la carne esté completamente dorada. Agregue el brócoli y cocine por otros 2 minutos.
Paso 3
Agrega la marinada de col rizada y limón; cocine por un par de minutos más hasta que las hojas comiencen a ablandarse. ¡Atender!
