Cada anfitriona ha preparado muchas ensaladas de acuerdo con varias recetas durante su actividad, pero para cada fiesta quiero complacer a mis invitados con nuevas ideas. La ensalada Solnechny Krug es un plato bastante abundante y muy bonito.
Es necesario
- - 4 tubérculos de patata;
- - 320 g de filete de pollo;
- - 2 cabezas de cebollas;
- - 4 huevos de gallina;
- - plumas de cebollas verdes;
- - 120 g de queso duro;
- - 3 huevos de codorniz (para decoración);
- - vinagre, aceite vegetal;
- - sal, hierbas, especias.
Instrucciones
Paso 1
Preferiblemente use papas de aproximadamente el mismo tamaño. Pele los tubérculos y córtelos con palitos de unos 8 centímetros de largo.
Paso 2
Calentar el aceite vegetal refinado en una sartén honda y freír los palitos de patata uno a uno para obtener una costra dorada. Limpia el exceso de aceite con un pañuelo.
Paso 3
Divida una cebolla en mitades. Cortar el filete de pollo en cubos pequeños, combinar con la cebolla y sofreír hasta que esté tierno. Al final del proceso de cocción, agregue especias, sal y varias hierbas al gusto. Hervir los huevos de gallina, cortados por la mitad, cada mitad en 4 trozos más.
Paso 4
Picar finamente la cabeza de cebolla. Vierta unas cucharadas de vinagre o jugo de limón en agua fría hervida. Coloque las cebollas y déjelas marinar durante unos 15 minutos. Picar las plumas verdes y mezclar suavemente con los huevos. Rallar el queso duro en un rallador fino.
Paso 5
Coloque el pollo cocido en el medio del plato y coloque la mezcla de huevo y cebolla encima. Unte con mayonesa y espolvoree con queso encima.
Paso 6
Extienda las patatas fritas en la última capa por todos lados. Deja el medio libre.
Paso 7
Hervir huevos de codorniz o de gallina de tamaño mediano, pelarlos y colocarlos enteros en el medio de la ensalada. Espolvoree con las hierbas picadas si lo desea. La ensalada está lista para comer en 15 minutos.
