Aquí hay una receta para una ensalada deliciosa y deliciosa. La combinación de pollo y ciruelas pasas es un buen dúo. Agregue a esto el sabor de las nueces.
Es necesario
- - pollo - 100 g;
- - ciruelas pasas (sin hueso) - 50 g;
- - nueces - 30 g;
- - champiñones - 150 g;
- - queso duro - 100 g;
- - huevos - 2 piezas.;
- - cebolla -1 pieza;
- - ajo - 1 diente.
Instrucciones
Paso 1
Picar finamente las nueces. Picar también el ajo. Los agregaremos a cada capa de la ensalada. Pica los champiñones, fríelos con cebolla hasta que estén tiernos y transfiérelos a una ensaladera. Agrega una cucharadita de nueces, una gota de ajo picado y sazona con mayonesa. Si está a dieta, use mayonesa baja en grasa.
Paso 2
Mientras tanto, ralle el queso en un rallador fino y agregue 1-2 cucharaditas de nueces, un poco de ajo y mayonesa.
Paso 3
Las ciruelas pasas deben cocerse al vapor, picadas y también se deben agregar nueces y ajo, luego sazonar con mayonesa.
Paso 4
Corta el pollo en trozos pequeños. Se puede hervir, ahumar o freír en una sartén y el sabor de la ensalada dependerá de ello. Repite el proceso: Agrega un par de cucharadas de nueces picadas, un poco de ajo y mayonesa al pollo picado.
Paso 5
Hervir los huevos duros, luego separar las yemas de las claras. Rallarlos por separado en un rallador fino. Comenzamos a recolectar el plato en capas. La primera capa será la capa de champiñones, luego aproximadamente la mitad de las yemas ralladas, después de la capa de queso (la mitad de la mezcla de queso). Intenta espesar la ensalada.
Paso 6
En la cuarta capa, coloque aproximadamente la mitad de la mezcla de pollo, nueces y ajo. A continuación, una capa de ciruelas pasas, luego el resto de la mitad de la mezcla de pollo. Agregue la capa restante de queso encima. Apisonar bien, dando forma a la ensalada.
Paso 7
Unte ligeramente con mayonesa y cubra con claras de huevo finamente ralladas. Una vez más sellamos bien.
Paso 8
Y decoramos la ensalada a tu gusto. Adorne el fondo de la ensalada con las yemas y nueces ralladas restantes, y cubra con los champiñones fritos y las ciruelas pasas finamente picadas.
Paso 9
Nuestra ensalada está lista. También se verá genial en una mesa festiva, ya que la extraordinaria combinación de ciruelas pasas y pollo tiene un efecto de sabor increíble. Además, la ensalada es muy saludable porque contiene mucha proteína. Si está a dieta, use mayonesa baja en grasa.
