Cuando hay mucho de todo en el refrigerador y al mismo tiempo no puede elegir nada, puede cocinar muchos de sus platos favoritos: una mezcolanza prefabricada. Se obtiene de cualquier ingrediente cárnico, mi último conjunto fue el siguiente.
Es necesario
- - 300 g de costillas de cerdo ahumadas,
- - 2 salchichas,
- - 150 g de salchicha ahumada cruda,
- - 5 patatas,
- - 1 cebolla,
- - 1 zanahoria,
- - pepinillos,
- - perejil,
- - Hoja de laurel,
- - limón,
- - pimienta negra,
- - 2 cucharadas. l. pasta de tomate.
Instrucciones
Paso 1
Cortamos todas nuestras preparaciones de carne, excepto las costillas, claro (las echamos enteras al agua). Mientras el agua hierve, limpia todas las verduras. Picar finamente las patatas en cubos, picar finamente las cebollas y las zanahorias.
Paso 2
Después de hervir el caldo, échele papas, sal.
Paso 3
Mientras tanto, sofreír bien las cebollas y las zanahorias, agregar la pasta de tomate diluida en agua y pepinos medianos. Sazone con pimienta negra y hojas de laurel.
Paso 4
Las patatas están listas, agregamos nuestra fritura. Cocine por un par de minutos más, en este momento pique finamente el perejil y sazone la mezcolanza. Prefiero exprimir el limón directamente en la sopa, y las rodajas se pueden tirar a la cacerola. Déjelo reposar durante 5-10 minutos y nuestra deliciosa sopa estará lista. Aconsejo a todos que lo prueben.
