La cocina azerbaiyana es famosa por sus platos. La remolacha Fisinjan es un plato azerbaiyano fácil de preparar y perfecto para cualquier mesa. La combinación de ingredientes es muy delicada y deliciosa.
Es necesario
- -200 g de remolacha
- -20 g de mantequilla
- -30 g de semillas de granada
- -40 g de nueces
- -25 g de cebollas
- -Kinza
- -sal
Instrucciones
Paso 1
Pelar las remolachas, cortarlas en rodajas pequeñas, colocarlas en una cacerola. Vierta un poco de agua sobre las remolachas y cocine a fuego lento. Tardará mucho en extinguirse. Debería ablandarse. Pase las remolachas terminadas a través de una picadora de carne o muela en un procesador de alimentos o licuadora, sazone con aceite y luego espolvoree con sal, mezcle bien.
Paso 2
Picar las nueces: cortar con un cuchillo, moler en un mortero o picar con una batidora. Las nueces no deben ser grandes, pero no es necesario picarlas demasiado. Exprima el jugo de las semillas de granada, agregue con las nueces en el puré de remolacha, mezcle bien. Pon un plato.
Paso 3
Cortar la cebolla en aros, poner encima de las remolachas, espolvorear con hierbas y nueces. ¡El plato está listo!
