Cualquier mesa de Pascua debe tener al menos un pastel de Pascua tradicional. Ahora hay muchas recetas para diferentes deliciosos pasteles de Pascua, pero esa receta debería estar en todos los libros de cocina de la anfitriona. El pastel de Pascua siempre resulta hermoso y sabroso.
Es necesario
1 kilo de harina, 1,5 tazas de leche, 6 huevos, 300 gramos de mantequilla, 2 tazas de azúcar, 1 pizca de sal, 70 gramos de levadura fresca, 200 gramos de pasas, vainillina al gusto, 1 proteína y polvo de repostería para decoración
Instrucciones
Paso 1
Disuelva la levadura en leche tibia y déjela por 5 minutos. Tamizar la harina, derretir la mantequilla y enfriar. Enjuague las pasas, seque con una toalla de papel y enrolle la harina.
Paso 2
Mezclar los huevos con el ghee, el azúcar, la sal, las pasas, la vainilla y mezclar bien. Agregue levadura a la mezcla y agregue gradualmente la harina, revolviendo ocasionalmente. La masa debe tener la consistencia de una crema agria espesa.
Paso 3
Vierta la masa en cada molde para que ocupe 1/3 del volumen del molde. Cubre los moldes con papel aluminio y déjalos reposar durante 5 horas.
Paso 4
Precalienta el horno a 200 grados y coloca los pasteles en él durante 30-35 minutos. Unte los hot cakes con clara de huevo batida y espolvoree con repostería en polvo.
