El pastel de Pascua más delicioso es casero. Para complacer a los familiares en Pascua, debe preparar los ingredientes necesarios y hornear un pastel en la víspera de las vacaciones.
Es necesario
- - 2 kg de harina
- - 1/2 l de leche
- - 100 g de crema agria
- - 10 huevos
- - 30 g de margarina
- - 100 g de mantequilla
- - 3 vasos de azúcar
- - 1/4 cucharadita sal
- - 1/2 limón
- - 70 g de levadura
- - 3 cucharadas aceite vegetal
Instrucciones
Paso 1
Tamizar bien la harina a través de un colador. Por la noche, bata los huevos con azúcar, cubra la sartén con una tapa.
Paso 2
Por la mañana, ralle el limón, agregue una cucharada de azúcar y revuelva.
Paso 3
Disuelva la levadura en leche tibia, agregue 1 cucharada cada una. azúcar y harina, cubrir con una servilleta y dejar en un lugar cálido durante 40 minutos.
Paso 4
Derretir la margarina, hervir la leche. Derrita también la mantequilla.
Paso 5
Vierta los huevos batidos, el limón en la harina y mezcle bien. Agregue crema agria con margarina y agregue lentamente la leche tibia. Mientras revuelve la masa. No debería ser grueso. Agrega la levadura y continúa amasando.
Paso 6
Vierta aceite tibio. La masa debería desprenderse fácilmente de tus manos y deberían aparecer burbujas en la superficie.
Paso 7
Deje la masa de la torta de Pascua en un lugar cálido durante una hora. Si sube durante este tiempo, revuélvalo por otros 20 minutos y déjelo por 40.
Paso 8
Prepare una fuente para hornear: engrase las paredes con aceite. Dale forma a los bollos para llenar aproximadamente un tercio de la forma y cúbrelos con una toalla. Cuando la masa suba y llene todo el molde, pincelamos con un huevo batido.
Paso 9
Hornea por una hora. Decora los pasteles de Pascua enfriados con glaseado. Para hacer esto, bata una proteína con 0.5 tazas de azúcar en polvo.
