Los panqueques tropicales son deliciosos. Frutas, limón kurdo casero, fresas: todo va bien entre sí. Definitivamente diversificará su desayuno o almuerzo diario con tales panqueques.
Es necesario
- - 1 vaso de harina;
- - 1 vaso de leche;
- - 1 vaso de agua;
- - 4 huevos;
- - 2 plátanos, 2 limones;
- - 4 cucharadas. cucharadas de azúcar morena;
- - 4 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal;
- - 2 cucharadas. cucharadas de almidón, azúcar, mantequilla;
- - sal, levadura en polvo, fresas.
Instrucciones
Paso 1
Batir dos huevos con 1 cucharadita de sal y 1 cucharada. cucharada de azúcar, agregue la leche y el agua. Agrega un vaso de harina y 2 cucharadas de almidón, bate. Vierta 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal, mezcle: la masa para panqueques está lista.
Paso 2
Para el primer panqueque, agregue un par de gotas de aceite a la sartén. Vierta la primera porción de la masa. Fríe cada panqueque hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados.
Paso 3
Pelar la ralladura de los limones. Corte cada limón por la mitad, exprima el jugo, agregue medio vaso de agua al jugo.
Paso 4
Batir los 2 huevos restantes en un bol, verter el jugo de limón y el agua, batir. Agregue azúcar al gusto; es mejor usar azúcar morena para los kurdos. Lleve la mezcla a fuego lento hasta que espese. La masa debe parecerse a las natillas. Agregue 50 g de mantequilla, revuelva, retire del fuego, enfríe la crema-Kurd.
Paso 5
Pele los plátanos, córtelos en círculos, colóquelos en los panqueques, doble cada panqueque en un triángulo. Rocíe con cuajada de limón, decore con fresas frescas. Tortitas tropicales con fruta y cuajada de limón listas para servir.
