Después de haber probado el pastel helado con chocolate blanco al menos una vez, ¡nunca olvidará su sabor! ¡Un postre así es digno de estar en tu mesa!
Es necesario
- - queso mascarpone - 600 gramos;
- - chocolate blanco - 350 gramos;
- - crema batida - 280 mililitros;
- - coco o macarrones - 100 gramos;
- - azúcar - 50 gramos;
- - bayas (arándanos, frambuesas, grosellas negras - elija) - 2 vasos;
- - mermelada;
- - fresas - 10 piezas;
- - una pizca de sal.
Instrucciones
Paso 1
Derretir el chocolate al baño María (usar blanco), agregar azúcar y una pizca de sal. Mezclar el chocolate con mascarpone, nata montada.
Paso 2
En un recipiente aparte, mezcle un tercio de las bayas con mermelada. Cubra el molde para pan con film transparente.
Paso 3
Comience a colocar los ingredientes en capas: medio mascarpone, una mezcla de bayas y mermelada, sobras de mascarpone. Nivele la superficie con el dorso de la cuchara. Coloque las galletas en la cuarta fila.
Paso 4
Cubra el postre con film transparente y déjelo congelar durante seis horas.
Paso 5
Prepara la salsa. Corta cinco fresas por la mitad, prende fuego en una cacerola. Las fresas deben estar blandas. Luego bátelo en una licuadora y refrigere.
Paso 6
Saque el pastel del molde, retire la película, vierta sobre la salsa fragante. Adorne con frutos rojos frescos. Todos: ¡disfruten del sabor único del pastel de chocolate blanco!
