La principal misión de las ensaladas es diversificar la mesa. Ellos, como nada más, crean una variedad de gustos y, además, decoran mucho cualquier mesa.
Es necesario
- - lata de calamares en conserva;
- - una lata de frijoles rojos enlatados;
- - media cabeza de col china;
- - un par de pepinos frescos;
- - 9-10 rebanadas de pan;
- - un tercio de un vaso de aceite vegetal;
- - 4 dientes de ajo.
Instrucciones
Paso 1
Pica el repollo en tiras finas. Corta los pepinos en cubos pequeños. Escurre los frijoles enlatados y enjuaga con agua fría. Separar los calamares del líquido. Cortar el pan en rodajas de no más de 0,7 cm de grosor, que luego se cortan en cubos. Estos cubos de pan deben freírse en aceite vegetal.
Paso 2
Mezcle los pepinos y el repollo en una ensaladera. Luego agregue los frijoles y los calamares. Sal ligeramente, sazona con mayonesa y refrigera para remojar. La ensalada debe mantenerse fría antes de servir.
Paso 3
Remojar los picatostes fritos hasta que estén dorados con aceite vegetal aromatizado con ajo machacado. Luego se retiran las galletas antes de servir la ensalada en la mesa.
Paso 4
Antes de servir, agregue los picatostes a la mezcla de verduras y calamares y revuelva. Decora con hierbas picadas.
Paso 5
Es mejor preparar una ensalada de este tipo en la mayor cantidad que pueda comer de inmediato. Después de reposar un rato, perderá su sabor. Los picatostes se saturarán con el líquido de la ensalada y se empaparán, las verduras perderán su aroma.
