El repollo de Pekín es considerado uno de los alimentos más saludables, contiene muchas vitaminas y minerales. Comer Pekín con regularidad promueve la pérdida de peso y también reduce los niveles de azúcar en sangre. El repollo de Pekín se utiliza para preparar primeros y segundos platos, ensaladas e incluso repollo relleno. La ensalada de col de Pekín (china) con pan rallado resulta bastante satisfactoria, pero al mismo tiempo no sobrecarga mucho el estómago.
Es necesario
- - Repollo de Pekín (chino) - 200 g;
- - maíz enlatado - 200 g;
- - galletas saladas;
- - jamón - 150 g;
- - queso - 150-200 g;
- - mayonesa.
Instrucciones
Paso 1
Para la preparación de ensalada, es mejor elegir pequeñas cabezas de repollo, ya que sus hojas son suaves y tiernas. Lavamos el repollo, escuchamos a escondidas y cortamos en tiras finas, lo ponemos en una ensaladera.
Paso 2
Abrimos el tarro de elote enlatado y descartamos el contenido en un colador o colador para escurrir la salmuera. Cuando el líquido se escurra, transfiera el maíz a un bol con la col china.
Paso 3
Corta el jamón en tiras, cubos o cubos, por cierto, puedes reemplazarlo fácilmente con pollo hervido o salchicha ahumada. Ponga el jamón en una ensaladera con repollo y maíz.
Paso 4
Rallar el queso en un rallador grueso, esparcirlo sobre el resto de ingredientes, mezclar todo suavemente, sazonar con mayonesa y volver a mezclar. Puedes agregar un poco de pimienta negra al gusto.
Paso 5
Las galletas para esta ensalada se pueden usar caseras o compradas, pero no debes tomar las muy duras. Además, no olvide que los tintes y sabores se agregan a las galletas saladas del paquete, por lo que es mejor cocinar las galletas usted mismo. Para ello, corte el pan blanco o el panecillo sin endulzar en cubos y fríalos en una sartén seca, agregando un poco de sal y varios condimentos. Los picatostes se ponen en la ensalada justo antes de servir, de lo contrario pueden abrirse y estropear el sabor del plato.
