La pasta es un producto versátil, va bien con carnes, quesos, pescados, camarones y, por supuesto, verduras. El resultado es un plato abundante y muy sabroso.
Es necesario
- - 300 g de conos de pasta;
- - 350 g de brócoli congelado;
- - 2 pimientos rojos;
- - 1 cebolla blanca mediana;
- - queso duro rallado;
- - crema agria;
- - aceite vegetal inodoro;
- - sal, pimienta negra recién molida.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla, picarla mediana. Calentar el aceite de girasol en una sartén, agregar la cebolla picada y freír hasta que la cebolla se vuelva transparente.
Paso 2
Enjuague los pimientos, retire las semillas de las frutas, elimine las particiones. Corta los pimientos en cubos pequeños y agrégalos a las cebollas en la sartén. Revuelva las verduras y caliéntelas durante dos o tres minutos.
Paso 3
Agregue el brócoli a las cebollas y los pimientos (no es necesario descongelarlo de antemano), revuelva. Vierta agua limpia filtrada para que el nivel sea de 1 cm, sazone con sal y pimienta negra recién molida. Cubra las verduras con una tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 4
Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté medio cocida, poner en un colador y escurrir.
Paso 5
Engrase ligeramente la forma resistente al calor con aceite vegetal. Remover las verduras y la pasta hervida, añadir un poco de crema agria, poner en un molde, espolvorear con queso y hornear a 180 ° C durante 30 minutos.
