El cuscús es un cereal de trigo popular entre los partidarios de una nutrición adecuada (y no solo), que combina bien con frutos secos, queso, carne, pescado y, por supuesto, una variedad de verduras. Cocinar es elemental y el sabor del plato te encantará.
Es necesario
- - 200 g de cuscús;
- - 2 zanahorias crudas de tamaño mediano;
- - 1 cebolla pequeña;
- - 1 manojo pequeño de perejil;
- - 2 cucharaditas de condimentos preparados para verduras, por ejemplo Maggi "Ramo de condimentos";
- - 400 ml de agua caliente hervida;
- - aceite de girasol inodoro.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla, picar finamente. Enjuague las zanahorias con agua corriente, pélelas y ralle con un rallador grueso. Caliente el aceite de girasol en una sartén grande y honda, agregue las cebollas y las zanahorias y saltee las verduras hasta que las cebollas estén transparentes.
Paso 2
Verter el cuscús en la sartén con las verduras salteadas y aplanar, añadir el condimento de verduras.
Paso 3
Luego vierta agua hervida caliente en la sartén. Revuelva un poco. Deje hervir tapado. Luego retire la sartén del fuego y déjela reposar durante 5 minutos en la estufa.
Paso 4
Enjuague el perejil, sacuda las gotas. Se puede secar con paños de cocina de papel. Picar las hierbas, dejando a un lado algunas hojas para decorar. Retire la tapa de la sartén, use un tenedor para aflojar el cuscús con verduras y espolvoree con hierbas.
Paso 5
Divida el cuscús cocido con verduras en platos, decore con perejil y sirva inmediatamente.
