Los niños comen voluntariamente galletas con una apariencia inusual: figuradas, en forma de animales, con esmalte de colores. Intente hacer lápices de colores comestibles: el producto se ve muy atractivo y sabe bien.
Para cocinar, prepare mantequilla - 100 g, harina - 250 g, una cucharada de crema agria, 100 g de azúcar en polvo, yema de huevo y otro huevo para lubricar, media cucharadita de azúcar de vainilla, colorantes alimentarios.
Ablandar el aceite, triturar con polvo. Agregue yema, crema agria, vainilla allí, puede agregar un poco de sal. Tamizar la harina. Es mejor agregarlo a la mezcla total en pequeñas porciones. Debe obtener una masa elástica; debe amasarla hasta que deje de pegarse a sus manos.
Divide la masa en dos partes desiguales. El más pequeño de ellos debería ser aproximadamente un tercio de la masa total. Extienda el diluyente grande, cúbralo con papel de aluminio y colóquelo en el refrigerador durante una hora. Divida la parte más pequeña en tantas partes como vaya a utilizar colorante alimentario. Mezcle el tinte con una porción de la masa y enrolle en finas hebras. Estos serán "varillas" de lápiz. Ponga los arneses preparados en el refrigerador también.
Una hora después sacamos una capa de masa del frigorífico. Cepille con un huevo batido y córtelo en tiras de 3 cm o más de ancho. Coloque la varilla de color en la tira y enróllela con más fuerza. Esto debe hacerse con cuidado para que la masa no se rompa, puede atravesar la película. Extienda un huevo batido sobre los lápices y colóquelo en una bandeja para hornear forrada de pergamino.
Hornee durante 20 minutos, la temperatura óptima es de 200 grados. Los lápices terminados deben enfriarse y luego rasparse ligeramente con un cuchillo para que parezcan "afilados".
