Para preparar un manjar sabroso y original, no es necesario dedicar mucho tiempo y esfuerzo. Le sugiero que hornee una galleta inusual llamada Espirales de colores.
Es necesario
- - harina - 2 vasos + 2 cucharadas;
- - polvo de hornear para masa - 0.5 cucharadita;
- - azúcar glas - 150 g;
- - azúcar - 50 g;
- - mantequilla - 300 g;
- - vainillina - 1 cucharadita;
- - extracto de almendra - 0.5 cucharadita;
- - Colorante alimenticio;
- - confeti - 1 sobre.
Instrucciones
Paso 1
Coloque los siguientes ingredientes en una licuadora: sal, azúcar granulada, 2 tazas de harina, levadura en polvo y azúcar en polvo. Mezcle todo bien, luego agregue vainillina y mantequilla a esta mezcla. Amasar la masa de la masa resultante. Cuando esté listo, córtelo para hacer 2 piezas iguales.
Paso 2
Vuelva a colocar uno de los trozos de masa en la licuadora. Agregue colorante para alimentos, harina sobrante y extracto de almendras. Mezclar todo bien. El resultado es una masa coloreada.
Paso 3
Estire la masa simple y de color, envolviendo cada uno por ambos lados con hojas de pergamino. En este estado, déjelos en frío durante unas 2-3 horas.
Paso 4
A continuación, retire las hojas superiores de pergamino de cada capa de masa enrollada. Colóquese de tal manera que el color quede en el plano. Luego retire el papel restante y alinee con cuidado los bordes de la masa unida.
Paso 5
Envuelva la capa de masa de dos capas resultante de tal manera que obtenga un rollo. Coloque el confeti en un plato suelto y enrolle con cuidado el rollo. Poner en el frigorífico, envuelto en film transparente, durante 5 horas.
Paso 6
Una vez transcurrido el tiempo, calienta el horno a una temperatura de 165 grados. Cortar el rollo de masa en trozos pequeños, cuyo grosor sea de aproximadamente 1 centímetro. Coloque en una bandeja para hornear con pergamino y hornee durante 15-17 minutos. ¡Las galletas "espirales de colores" están listas!
