Hay muchos platos de coliflor, pero la mayor parte del repollo hervido se cocina rebozado o se vierte con una tortilla. Sin embargo, también hay platos magros que son aptos para los que están adelgazando, los vegetarianos y los que están en ayunas.
La cazuela de verduras es uno de los platos dietéticos que se prepara rápidamente, tiene un bajo contenido calórico y tiene un efecto positivo en el funcionamiento del sistema digestivo.
La coliflor se puede comprar casi todo el año, y si una col fresca en invierno cuesta bastante, entonces el producto semiacabado congelado se puede comprar a muy bajo costo.
Cazuela de coliflor con ajo
Necesitará:
- coliflor - 1-2 piezas;
- ajo - 2-3 dientes;
- orégano - al gusto;
- sal al gusto;
- Ralladura de 1 limón;
- aceite de girasol.
Si el repollo está congelado, déjelo derretir a temperatura ambiente, la cabeza fresca de repollo se desmonta en inflorescencias. Ponemos la col en un cazo, la llenamos con agua hirviendo, le echamos un poco de sal y cocinamos durante 3-5 minutos, luego la ponemos en un colador o colador y dejamos enfriar.
Engrase la forma resistente al calor con cualquier aceite vegetal, ponga los gallos en ella, espolvoree con sal (si es necesario), ralladura de limón y orégano y envíelo a un horno precalentado a 190 grados durante un cuarto de hora.
Pelamos los ajos y picamos finamente (se puede saltar por una prensa) y espolvoreamos nuestro plato con él, dejamos hornear otros 5 minutos. Sirva la cazuela caliente a la mesa, espolvoree con hierbas finamente picadas.
