Muchos adultos y niños adoran una variedad de guisos. Y todo porque se cuecen al horno, lo que conserva todas las propiedades útiles de los productos. El proceso de elaboración de guisos no lleva mucho tiempo y tienen un sabor increíble. Si está cansado de las conocidas cazuelas de papas y pastas, intente hacer una cazuela dietética y muy tierna de coliflor y filete de pollo.
Es necesario
- - coliflor - 800 g;
- - filete de pollo - 400 g;
- - crema - 250 ml;
- - huevos de gallina - 4 piezas.;
- - queso duro - 250 g;
- - ajo - 3 dientes;
- - pimienta negro;
- - sal;
- - aceite vegetal para freír y lubricar;
- - Plato de hornear.
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es hervir la coliflor. Para hacer esto, divídalo en pequeñas inflorescencias y enjuague con agua corriente. Tome una cacerola, sumerja el repollo allí y vierta el agua. Agregue 1 cucharadita rasa de sal. Deje hervir y cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante unos 5 minutos.
Paso 2
Luego, transfiera el repollo hervido a un colador para drenar el agua. Alternativamente, puede simplemente dejar el repollo en la cacerola, vertiendo todo el líquido.
Paso 3
Enjuague el filete de pollo y córtelo en tiras estrechas del mismo tamaño. Vierta aceite vegetal en la sartén. Cuando esté caliente, coloca los filetes, agrega sal y fríe por unos 10 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
Paso 4
En un bol aparte, bata los huevos con la nata. Agrega sal y unas pizcas de pimienta negra molida. Rallar el queso en un rallador grueso. Retire la cáscara del ajo, tritúrelo con una prensa o simplemente píquelo. Agrega el queso rallado y el ajo a los huevos batidos con crema y mezcla todo bien.
Paso 5
Enciende el horno y ajusta la temperatura a 180 grados. Mientras se calienta, formaremos nuestra futura cazuela. Engrasa el molde con aceite vegetal y coloca la coliflor en él. Extienda el filete de pollo uniformemente por encima. Por último, vierte la mezcla de crema de huevo por encima y envía el molde al horno.
Paso 6
Después de 35-40 minutos, ¡la cazuela de coliflor con filete de pollo estará lista! Dividirlo en porciones y servir, adornado con una ramita de hierbas.
