Los huevos revueltos para el desayuno son probablemente el plato más común. Y lo preparan en diferentes países de diferentes formas. Huevos deliciosamente cocinados y una presentación hermosa atraerán tanto a adultos como a niños.
Es necesario
- Tortilla griega:
- - 4 huevos de gallina;
- - un vaso de leche;
- - 50 g de queso feta;
- - 1 cucharadita de aceite de oliva;
- - 6-8 piezas de aceitunas;
- - 4 tomates cherry;
- - cebollas verdes;
- - albahaca seca, hierbas frescas, sal al gusto.
- Huevos revueltos en pan:
- - 1 huevo;
- - una rebanada de pan blanco;
- - sal al gusto.
- Huevos fritos franceses:
- - 4 huevos;
- - un vaso de crema agria;
- - especias, sal, pimienta al gusto.
- Huevos revueltos con tomates:
- - 2 huevos;
- - 2 tomates medianos;
- - 50 g de mantequilla;
- - especias al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Tortilla griega
Rompe los huevos con suavidad, separando las claras de las yemas. Agrega la leche, la sal y las especias a un cuenco de yemas y mézclalas bien a mano o con una batidora. Picar las cebollas y las aceitunas con un cuchillo. Divide los tomates cherry por la mitad. Mézclelos con aceitunas y cebollas y saltee en aceite de oliva. Vierta todo con las yemas y la leche. Cubra la sartén con una tapa. Después de un par de minutos, agregue el queso fetta picado, extendiéndolo uniformemente sobre el plato. Al final de la cocción, verter la clara de huevo sobre la tortilla y tapar. En dos minutos, el plato está listo para servir. Adorne con hierbas frescas y albahaca seca al gusto antes de servir.
Paso 2
Huevos revueltos en pan
Tome una rebanada de pan blanco y retire con cuidado el corazón, dejando una costra alrededor del perímetro. Esta será una especie de formulario para huevos revueltos. Tostar el pan ligeramente en una sartén precalentada. Dando la vuelta a la pieza, vierte el huevo en el "molde" terminado. Sazone con un poco de sal. Cubra la sartén con una tapa. El plato está listo en dos minutos. Por cierto, en este caso, al cocinar huevos revueltos, puedes experimentar un poco con los ingredientes. Por ejemplo, intente agregar una rodaja de tomate o queso.
Paso 3
Huevos fritos franceses
Vierta la crema agria en una sartén bien calentada sin agregar aceite vegetal. Evaporar el líquido a fuego lento. Tardará entre 3 y 5 minutos. Después de eso, agregue con cuidado los huevos y mezcle bien la consistencia resultante. Sazone al gusto. Cubra la sartén con una tapa. Después de 5 minutos, el plato está listo para servir.
Paso 4
Huevos revueltos con tomates
Para esta receta, lava bien los tomates y córtalos en mitades. Retire suavemente la pulpa de la verdura con una cucharadita para que la mitad del tomate tenga forma de taza. Mezclar bien los huevos con la pulpa de tomate para obtener una masa homogénea. Sazone al gusto. Engrasa los moldes con un poco de mantequilla. Vierta la masa de huevo en ellos, extendiendo uniformemente por todas las mitades. Los huevos revueltos se hornean en un horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos.
