¿Quién dijo que los kebabs solo se hacen con carne? Te sugiero que los cocines con champiñones, champiñones.
Es necesario
- - champiñones - 300 g;
- - pimiento dulce - 1 pieza;
- - puerros (solo la parte blanca) - 1 tallo;
- - salsa de soja - 2 cucharadas;
- - condimento garam masala - 0.5 cucharadita.;
- - aceite vegetal - 4 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Con los champiñones, haga lo siguiente: enjuague bien y luego corte a lo largo en 2 piezas del mismo tamaño. Cortar el pimiento en trozos pequeños, después de quitarle el corazón. Primero divida los puerros en 2 partes longitudinales, luego córtelos en gajos pequeños.
Paso 2
El shashlik de champiñón, como cualquier otro, debe marinarse. Para ello, transfiera los champiñones a un bol junto con los pimientos y los puerros. Vierta aceite vegetal, salsa de soja y garam masala en la mezcla de verduras. Mezclar todo bien y refrigerar durante 60 minutos.
Paso 3
Pasado el tiempo, retira las verduras en escabeche. Ahora comience a ensartar alternativamente en brochetas de madera, luego champiñones, luego pimienta, luego puerros. Recuerda remojar las brochetas en agua durante 10 minutos antes de usarlas. Asa las verduras en brochetas durante 3 minutos por cada lado. ¡Los kebabs de champiñón están listos!
