Las remolachas son ricas en vitaminas, valiosos microelementos y fibra, se recomienda consumirlas con baja hemoglobina y problemas digestivos. El tubérculo también se incluye en algunas dietas populares. Sin embargo, antes de comenzar un programa de pérdida de peso, debe familiarizarse con las contraindicaciones y comprender cómo incluir correctamente la remolacha en el menú.
Sobre los beneficios de la remolacha
Como muchas otras verduras, la remolacha es imprescindible en una dieta equilibrada. Este tubérculo contiene relativamente pocas calorías (alrededor de 42 unidades por 100 g de producto), mientras que su valor nutricional es elevado. La verdura es rica en carbohidratos complejos, fibra, que tiene un efecto positivo en el funcionamiento del tracto gastrointestinal y acelera la eliminación de toxinas del organismo. Además, la remolacha contiene muchas sustancias útiles. Eso:
- Vitaminas B, acelerando los procesos metabólicos, mejorando el estado de la piel, aumentando la hemoglobina.
- El ácido ascórbico es un antioxidante natural que fortalece el sistema inmunológico.
- Un complejo de ácidos naturales (oxálico, láctico, málico), que estimula la correcta digestión de los alimentos y acelera la eliminación de toxinas.
- Betaína, que acelera la degradación de las proteínas y su absorción por el organismo.
- Magnesio, que aumenta la resistencia al estrés.
- Zinc, que mejora el proceso de digestión y estimula la pérdida de peso.
- Manganeso, que estimula el metabolismo natural.
- Cloro, limpia los órganos internos de los depósitos grasos.
Además, los cultivos de raíces contienen hierro, pectina, cobre y otros micro y macroelementos valiosos. Cuando se usa correctamente, la remolacha mejora la digestión de las proteínas animales, previene la formación de depósitos grasos y combate eficazmente la grasa visceral peligrosa. La verdura protege el hígado y los riñones, contribuyendo a la limpieza natural de los organismos de los productos de descomposición y fortalece el sistema cardiovascular. El consumo regular de remolacha reduce el riesgo de depresión y fluctuaciones de presión que a menudo acompañan a las dietas bajas en calorías. Se ha comprobado que la remolacha cruda tiene un efecto antitumoral pronunciado y puede recomendarse para la prevención del cáncer.
Entre los beneficios de un cultivo de raíces se encuentra un aumento en la resistencia al estrés y la resistencia del cuerpo. El producto es útil para entrenamientos intensos, proporciona una sensación de saciedad durante mucho tiempo y evita comer en exceso. Las personas con estilos de vida activos señalan que la inclusión de ensaladas y puré de remolacha en su menú diario ayuda a reducir el contenido calórico total de la dieta y les permite mantenerse en la dieta por más tiempo, evitando comer en exceso y descomponerse.
Contraindicaciones: cuando la remolacha no es buena para ti
A pesar de los muchos aspectos positivos, la remolacha no es para todos. Las remolachas crudas y sus platos no se recomiendan para la diabetes mellitus tipo 1 y tipo 2, procesos inflamatorios de diversa naturaleza, enfermedad renal crónica, gastritis y úlceras. El cultivo de raíces no debe consumirse con intolerancia alimentaria individual, hipertensión y alta acidez. En la etapa de remisión, es posible el uso dosificado bajo la supervisión de un médico.
Para que la remolacha solo brinde beneficios, debe controlar cuidadosamente la reacción del cuerpo y combinar los alimentos correctamente. Es aconsejable utilizar el tubérculo en combinación con otros vegetales, preferiblemente cada dos días o con menos frecuencia. Al principio, las porciones deben ser pequeñas, gradualmente se puede aumentar la cantidad de producto. Los programas de dieta intensiva permiten el consumo diario de remolacha, pero esta dieta no se puede seguir por más de 3-4 días. Luego debe tomar un descanso, después de 2 semanas se puede repetir el programa de desintoxicación.
Los nutricionistas creen que las remolachas crudas son las más saludables. Al cocinar u hornear, se destruyen algunos elementos útiles, por ejemplo, la betaína. Al mismo tiempo, el producto crudo es más difícil de digerir y puede provocar problemas estomacales e intestinales. Se recomienda alternar remolacha cruda, hervida y horneada, mientras que una sola ración no debe exceder los 100 g.
Recetas de remolacha: preparación paso a paso y revisiones de quienes están perdiendo peso
Las niñas que planean perder rápidamente algunos kilos están practicando con éxito la dieta de kéfir y remolacha. Para preparar uno para quemar grasa, debe mezclar 500 g de remolacha hervida y 750 g de kéfir bajo en grasa. El cóctel es conveniente para preparar en una licuadora. La bebida se divide en 3 tomas, bebiéndola antes de las comidas. La pechuga de pollo hervida magra ayudará a llenar la deficiencia de proteínas; se permiten verduras al vapor, té verde, yogur casero o requesón bajo en grasa. La dieta dura 3 días. La remolacha en dúo con kéfir libera el cuerpo de toxinas y exceso de agua, reduce el tamaño de la cintura y le permite deshacerse de las complicaciones grasas internas.
Una sopa de remolacha original y saludable da un buen efecto quemagrasas. Las remolachas, las zanahorias y las cebollas se pelan, se cortan finamente, se vierten con agua filtrada y se hierven durante 20 minutos. Después de que la sopa hierva, debes reducir el fuego. Luego, el repollo blanco rallado se coloca en una cacerola, se hierve durante otros 10 minutos. Antes de retirar la sopa del fuego, agregue 4 dientes de ajo picados y el jugo de medio limón. No se necesita sal, pero puede agregar algunas hierbas. La sopa recién hecha reemplazará el almuerzo o la cena, normaliza la digestión y elimina rápidamente los volúmenes innecesarios. Puede poner un poco de yogur bajo en grasa en el plato, no aumentará el contenido total de calorías.
Otros platos adelgazantes también recibieron buenas críticas: jugo de remolacha recién exprimido (se puede mezclar con jugo de zanahoria en proporciones iguales), una ensalada de remolacha cruda, repollo blanco y zanahorias, que se come en lugar del almuerzo o la cena, un tubérculo horneado con poca - requesón graso. Estos platos lo ayudarán a deshacerse de 1-2 kg en una semana, reducirán significativamente el volumen y mejorarán el estado de la piel y el cabello.
