El salvado es una cáscara dura de granos, fibra dietética gruesa. Ellos, como una esponja, absorben una gran cantidad de líquido, ocupan mucho espacio en el estómago, provocando así una sensación de saciedad. No es de extrañar que el médico francés Pierre Ducan incluyera el salvado en la dieta de la famosa dieta Ducan.
Entre otras cosas, el salvado es un producto muy útil. No contienen colesterol, limpian el cuerpo de toxinas, mejoran el metabolismo de las grasas y los carbohidratos y también contienen vitaminas B, fósforo, magnesio y hierro. Hay avena, centeno, trigo sarraceno, salvado de arroz.
¿Cómo usar el salvado para bajar de peso?
Lo más importante es no introducirlos en la dieta de forma brusca, en grandes cantidades. Puede comenzar con unas pocas piezas si el salvado está en gránulos y con 1 cucharadita si está molido. El salvado no se come seco, debe lavarse con líquido. Si come una pequeña cantidad de salvado antes de la cena, reducirá significativamente la sensación de hambre. Las fibras de salvado llenarán su estómago y no tendrá ganas de comer una gran porción de otros alimentos en absoluto. Poco a poco, puede aumentar la dosis de salvado a 1-2 cucharadas. cucharas, pero no hace falta ser demasiado celoso, ya que este producto, entre otras cosas, mejora la motilidad intestinal.
Panqueque de salvado de avena
Ingredientes:
- 1 1/2 cucharada cucharadas de salvado de avena;
- 1 1/2 cucharada cucharadas de requesón o yogur dietético;
- 1 huevo o clara de huevo;
- aceite vegetal.
Preparación:
Mezclar el salvado y el requesón, batir el huevo. Revuelva hasta que quede suave. Vierta un poco de aceite de girasol en una sartén precalentada. Extienda la mezcla y fría por cada lado durante 2-3 minutos.
Contraindicaciones para la ingesta de salvado: gastritis aguda, úlcera de estómago, colitis, pancreatitis, reacciones alérgicas al producto. Consulte a un médico antes de usar.
