Los rollos son platos populares coreanos y japoneses. Son un tipo de sushi que se enrolla en salchichas con hoja de nori y arroz y luego se corta en gajos. Para preparar deliciosos panecillos, es necesario tener un poco de experiencia y ganas. Aquí hay una receta para uno de los tipos de panecillos llamados "César".
Es necesario
-
- arroz - 200 gr;
- vinagre (arroz) - 500 ml;
- hoja de nori;
- mirin - 40 ml;
- alga kombu - 10 gr;
- pechuga de pollo frita - 50 gr;
- queso "Grand Padano" - 30 gr;
- ensalada lollo-rosso - 20 gr;
- tocino - 20 gr;
- pepinos - 20 gr;
- aguacate - 20 gr;
- semilla de sésamo.
Instrucciones
Paso 1
Compre arroz hecho para hacer panecillos (pequeño). Hervir hasta que esté tierno.
Paso 2
Use vinagre de arroz, algas kombu, azúcar y mirin para hacer una salsa. Condimente todo con arroz.
Paso 3
Espere a que se enfríe toda la base del rollo.
Paso 4
Coloque el arroz mezclado con la salsa en una capa uniforme sobre la hoja de nori y espolvoree con semillas de sésamo.
Paso 5
Dar la vuelta a la hoja de nori, colocar la pechuga de pollo, la ensalada lollo rosso, el tocino y el queso en el dorso.
Paso 6
Coloque el aguacate y el pepino en la hoja de nori al final.
Paso 7
Enrolla el rollo y córtalo en 6 trozos. Todo está listo, puedes disfrutar del exquisito sabor de un plato exótico.
