Un aperitivo en forma de panecillos y panecillos de pita ha llegado no hace mucho a nuestra carta. Cabe destacar que a nuestras azafatas les gustó este platillo por su sabor, belleza y facilidad de preparación.
Para preparar tales rollos, necesitará tres o cuatro hojas de pan de pita fino. Primero, se extiende una toalla de cocina sobre la mesa, se extiende una película adhesiva y se coloca la primera hoja de pan de pita sobre la película. La mayoría de las veces, una hoja de pan de pita se unta primero con queso crema suave, luego se coloca el relleno, se engrasa con mayonesa o aderezo y, finalmente, todo se cubre con otro pan de pita. Todo esto se enrolla en un rollo. El rollo debe envolverse en una envoltura de plástico y colocarse en el refrigerador durante 2 a 3 horas para que se remoje.
Pero durante la preparación del relleno para panecillos caseros, hay un lugar para que deambulen las fantasías culinarias. Aquí hay algunas opciones para el relleno de panecillos (los ingredientes se cortan finamente con un cuchillo o en una licuadora y se mezclan):
Relleno de queso: queso procesado, cualquier queso duro, huevos duros, ajo, mayonesa.
Relleno de pimentón y tomate: mantequilla, queso feta, pimentón, tomate, perejil, nueces, ajo.
Relleno de salmón: salmón ligeramente salado, eneldo, cebollas verdes, queso salchicha, mayonesa.
Relleno con palitos de cangrejo: champiñones en escabeche, palitos de cangrejo, queso fundido, hierbas, ajo, mayonesa.
Algunas amas de casa untan hojas de lechuga sobre pan de pita untado con queso y mayonesa.
La elección del relleno es cuestión de gustos. ¡Adelante, te esperan experimentos!
