El cuscús es un cereal que parece arroz. Si usa coliflor en lugar de este cereal, obtiene un plato de sabor muy similar que es perfecto para quienes están en ayunas.
Es necesario
- - un puñado de piñones;
- - pimienta negra;
- - salsa de soja - 2 cucharadas;
- - aceite de oliva - 1 cucharada;
- - coliflor - 300 g;
- - perejil;
- - albahaca;
- - menta;
- - cúrcuma - 1/4 cucharadita.
Instrucciones
Paso 1
Empecemos por la coliflor. Debe dividirse en inflorescencias y luego cortarse bien.
Paso 2
Pon la sartén al fuego, vierte el aceite de oliva y agrega la cúrcuma. Inmediatamente después de cubrirlo, es necesario enviar la coliflor picada allí. La mezcla resultante no debe freírse por mucho tiempo, un par de minutos serán suficientes. Una vez transcurrido el tiempo, agregue salsa de soja a la masa.
Paso 3
El cuscús debe retirarse del fuego y servirse con hierbas y piñones. ¡El plato magro está listo!
