La quesadilla es un platillo mexicano popular. Hay muchas recetas diferentes de quesadilla. Si le gusta la comida vegetariana, asegúrese de probar la quesadilla de aguacate con salsa cremosa de chile.
Es necesario
- tortillas - 2 piezas
- frijoles enlatados - 1 lata pequeña
- palta
- Rúcula
- pimienta búlgara - 1pc
- aceite de oliva
- queso crema - 100 g
- nata 20% grasa - 100 ml
- chile
- sal
Instrucciones
Paso 1
Cortar la campana y los chiles en cubos pequeños.
Paso 2
Cocine la crema y el queso crema a fuego lento durante 4-5 minutos, revolviendo constantemente.
Paso 3
Retirar la mezcla de queso crema del fuego y mezclar con los pimientos picados.
Paso 4
Cortar el aguacate en dados, picar la rúcula.
Paso 5
Freír los frijoles a fuego lento durante 1-2 minutos.
Paso 6
Caliente las tortillas durante 10-20 segundos en el microondas, dóblelas suavemente por la mitad. En el fondo de la tortilla, ponga los frijoles calientes, luego el aguacate y la rúcula. Cubra con salsa de chile ya preparada. ¡Buen provecho!
