Los panqueques son un plato tradicional ruso. Hay varias recetas para hacer panqueques. Los panqueques calados no solo son abundantes, sino también apetitosos.
Necesitará:
Para preparar la masa:
- leche - 200 ml
- huevos - 2 piezas
- harina - 80 g
- aceite vegetal - 2 cucharadas
- sal y azucar al gusto
Para preparar el relleno:
- huevos - 4 piezas
- leche - 1 vaso,
- harina - 1 cucharadita,
- verduras
- queso rallado - 100 g
Primero, amase la masa para panqueques. Tome un tazón y mezcle los huevos con el azúcar, agregue la harina, vierta la leche en un arroyo. Batir bien todos los ingredientes con una batidora.
Tomamos una botella de plástico y le hacemos un pequeño agujero. Encendemos la estufa. Engrasar una sartén con aceite de girasol y calentar. Ahora vierte la masa de la botella de la siguiente manera: dibuja un círculo sobre la sartén y haz una malla para hacer tortitas delicadas. Freír por ambos lados.
Cuando terminamos de hornear los delicados panqueques, hacemos el relleno: tortilla de panqueques de queso. Para ello, batir los huevos, agregar la leche tibia, un poco de harina, una cucharada de aceite vegetal, hierbas picadas, queso rallado y sal al gusto. Vierta la mezcla en una sartén y hornee.
Luego, coloque la tortilla de tortilla con queso sobre la tortilla calada y enrolle. Lo mejor es servir crema agria con panqueques calados con huevos revueltos, queso y hierbas.
