Si traduces literalmente el nombre de la galleta, obtienes "una galleta que lo tiene todo": la lista de ingredientes incluye avena, chocolate, nueces y frutos secos … Pero lo más interesante es que esta mezcolanza da lugar ¡a un sabor realmente maravilloso!
Es necesario
- - 55 g de nueces;
- - 113 g de mantequilla sin sal;
- - 105 g de azúcar morena "Demerara";
- - 50 g de azúcar blanca;
- - 2 huevos pequeños;
- - 3/4 cucharadita extracto de vainilla;
- - 130 g de harina premium;
- - 1/2 cucharadita soda;
- - 1/4 cucharadita sal;
- - 80 g de avena;
- - 50 g de pasas;
- - 45 g de coco;
- - 85 g de gotas de chocolate (chocolate finamente picado).
Instrucciones
Paso 1
Primero saca el aceite del refrigerador para ablandarlo. Mientras tanto, precalienta el horno a 175 grados y seca las nueces durante unos 10 minutos, hasta que aparezca un sabor a nuez. Enfriarlos y picarlos al azar con un cuchillo.
Paso 2
Aumenta la temperatura en el horno a 190 grados. Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema ligera y esponjosa. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar extracto de vainilla a la mezcla.
Paso 3
Combine todos los ingredientes secos por separado: harina, bicarbonato de sodio, sal, hojuelas. Agréguelos a la masa líquida y revuelva. Agregue nueces picadas, gotas de chocolate (chocolate finamente picado), frutos secos y coco a la masa. Revuelva para distribuir los aditivos de manera uniforme.
Paso 4
Cubre la bandeja para hornear con pergamino. Extienda la masa sobre ella con una cucharada a una distancia decente entre sí (aproximadamente 4 a 5 cm). Dale forma a las galletas triturándolas con la misma cuchara hasta que tengan poco más de un centímetro de grosor. Coloque en un horno precalentado durante 10 minutos. Deje enfriar en una bandeja para hornear y luego en una rejilla.
