Las galletas caseras son una de las golosinas favoritas de los niños. El proceso de horneado es sencillo, pero requiere mucho tiempo. Pero por otro lado, será muy agradable mimar a tus hijos con un desayuno recién horneado servido con un vaso de leche o té.
Es necesario
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- Galletas "Ojos"
- Mantequilla - 280 g;
- azúcar - 150 g;
- ralladura de limón rallada - 2 cucharaditas;
- avellanas molidas - 50 g;
- harina - 300 g;
- yemas - 4 piezas.;
- gelatina de grosella - 4 cucharadas;
- azúcar en polvo.
- Cookies "Estrellas"
- Harina - 150 g;
- polvo de hornear - 0.5 cucharaditas;
- azúcar glas - 40 g;
- mantequilla - 100 g;
- piruletas.
- Cookies "Lakomka"
- Azúcar en polvo - 1 cucharada;
- harina - 0.5 cucharadas;
- nueces picadas 2/3 cucharadas;
- proteínas - 5 piezas;
- frutas confitadas - 0.5 cucharadas;
- azúcar de vainilla.
- Galletas "Miel"
- Miel - 3 cucharadas;
- azúcar - 1 cucharada;
- huevo - 3 piezas.;
- agua - 1 cucharadita;
- harina - 3 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Galletas "Ojos" Amasar una masa elástica mezclando cuidadosamente la mantequilla, el azúcar, la ralladura de limón, las nueces, la harina y las yemas. Haga una bola con la masa resultante, envuélvala en una bolsa de plástico y colóquela en el refrigerador durante 30-40 minutos. A continuación, hacer tubos de la masa de 2 centímetros de diámetro y cortarlos en rodajas de 1,5 centímetros de largo y formar bolitas, que se colocan en una bandeja de horno con papel de horno forrado. Haga una depresión en cada bola y llénela con gelatina de grosella caliente. Coloca la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 ° C y hornea las galletas durante 10-15 minutos. Espolvorea las galletas enfriadas con azúcar glas por encima.
Paso 2
Galletas Zvezdochki Combine la harina, el azúcar glas y el polvo de hornear. Agregue la mantequilla fría, cortada en cubos. Haga una bola con la masa resultante, envuélvala en una bolsa de plástico y colóquela en el refrigerador durante 30-40 minutos. Extienda una capa de 0,5 centímetros de espesor de la masa. Haz estrellas a mano o con moldes. Coloque una paleta en el centro de cada estrella. Coloca las galletas en una bandeja para horno forrada con papel de horno y coloca en un horno precalentado a 180 ° C. Hornee durante 7-10 minutos.
Paso 3
Galletas "Lakomka" Batir bien las claras, luego agregar 1/3 taza de azúcar en polvo, batir nuevamente. Al final, azúcar de vainilla, frutas confitadas picadas, nueces, harina y el resto del azúcar glas. Usando una cuchara para formar hígados redondos u oblongos, coloque la masa preparada en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Colocar en un horno precalentado a 180 ° C durante 15 minutos.
Paso 4
Galletas de miel Mezcle bien todos los ingredientes. Extienda una capa de 0,5 centímetros de espesor de la masa. Corta las figurillas y colócalas en una bandeja para horno, previamente engrasada con un poco de aceite. Colocar en un horno precalentado a 180 ° C y hornear durante 5-7 minutos.
