Muchas personas comieron galletas sueltas de mantequilla con el interesante nombre "Crisantemos" en la infancia. Hoy en día, por supuesto, es más fácil comprar un manjar similar en la tienda, pero el sabor no será el mismo que antes. Es por eso que muchas amas de casa todavía están tratando de tener hijos y nietos, pasando la masa por una picadora de carne para obtener dulces "crisantemos". Después de todo, los pasteles caseros son los más fragantes y deliciosos, nadie discute con esto. Si no tiene una receta de picadora de carne, guárdela y recuerde. Los dulces "Crisantemos" causarán sensación, volverán mentalmente a la infancia y deleitarán a los más pequeños con un look original.
Es necesario
- - un vaso de azúcar granulada;
- - 3 huevos crudos;
- - media cucharadita de bicarbonato de sodio, apagada con vinagre antes de amasar la masa;
- - 250 g de margarina "Hostess" o "Para hornear";
- - 3 vasos de harina de trigo;
- - una picadora de carne manual ordinaria y una bandeja para hornear.
Instrucciones
Paso 1
Cortar la margarina "Hostess" en cubos con un cuchillo en un bol, derretir ligeramente en el microondas, para que se ablande, pero no hierva.
Paso 2
Por separado, bata los huevos con azúcar (con una batidora o batidor), agregue la soda apagada con vinagre, vierta la margarina. Luego mezcle la masa hasta que quede suave con una batidora o un tenedor.
Paso 3
Vierta la harina en partes, amasando la masa. Al principio, puede revolver con una cuchara, a medida que se espesa, con las manos. Como resultado, la masa no debe pegarse a sus dedos.
Paso 4
Enrolle una bola de masa elástica y suave, transfiérala a una bolsa y colóquela en el refrigerador por 20 minutos.
Paso 5
Ponga el horno a calentar a 200 grados, atornille la picadora de carne a la mesa, engrase la bandeja para hornear con aceite. Después de eso, corte una pequeña parte de la masa para que sea más conveniente desplazarse, deje que las sobras reposen en el refrigerador en este momento.
Paso 6
Enrolle la masa con una "salchicha", enróllela con una picadora de carne directamente sobre una bandeja para hornear, cortando 5-6 cm con un cuchillo. Es mejor sostener los futuros "crisantemos" con la mano para que no se arruguen.
Paso 7
Cuando la masa esté terminada, saca otra parte del frigorífico, y así sucesivamente hasta que acabe. Es necesario hacer "crisantemos" rápidamente, mientras la masa está fría y mantiene su forma.
Paso 8
Enderece los espacios en blanco aplanándolos por un lado y enderezándolos por el otro, ponga la bandeja para hornear con las galletas caseras en el horno durante 20-30 minutos.
