La receta de las galletas de azúcar es tan sencilla que incluso quienes estén lejos de cocinar en cualquiera de sus manifestaciones podrán hornear un delicioso y rápido postre sobre ella.
Es necesario
- Ingredientes para 25 tartas:
- - 4-5 huevos (250 gr.);
- - 250 gr. azúcar y un poco más para decoración;
- - 250 gr. harina;
- - 8 gr. Levadura en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 200C.
Paso 2
En una bandeja para hornear (si es necesario, para dos), coloque latas de papel de forma oblonga.
Paso 3
Batir los huevos y el azúcar en un bol con batidora para hacer una masa muy aireada.
Paso 4
Tamizar la harina con levadura en polvo, agregarla a los huevos con azúcar. Mezclar suavemente con una espátula de madera hasta que quede suave.
Paso 5
Rellenamos los moldes con tres cuartos de masa, pasados 10 minutos espolvoreamos con azúcar y mandamos las tortas al horno. Reducir la temperatura a 180C y hornear el postre durante 15 minutos.
Paso 6
Decora las tortas enfriadas con azúcar glas.
