Si te gustan los postres caseros sencillos y deliciosos, no dejes de probar la tarta de galletas y requesón. Se cocina rápidamente, tiene un sabor delicado y un contenido calórico moderado. Lo principal es dejar reposar bien el pastel después de cocinarlo. El conjunto básico de productos se puede complementar con chocolate, mermelada, frutos secos y otros deliciosos ingredientes.
Pastel de cuajada rápida
Este pastel simple pero delicioso se puede servir con el té de la noche. Si te gustan los postres más dulces, usa galletas de azúcar. Para aquellos que prefieren un sabor más delicado, un pastel hecho con galletas es adecuado.
Necesitará:
- 400 g de requesón blando;
- 500 g de galletas de azúcar bkb rhtrthjd;
- 1 taza de azúcar;
- 150 g de mantequilla;
- 1 vaso de leche;
- 50 g de pasas sin semillas;
- 2 cucharadas. cucharadas de cacao en polvo.
Mezcle el azúcar con la mantequilla blanda y frote bien. Agrega la cuajada y bate la mezcla con una licuadora. Divida la masa de cuajada en 2 partes. Revuelva el cacao en uno, agregue pasas prelavadas y secas al otro.
Prepare un plato plano o una bandeja para hornear. Sumerge las galletas en leche y colócalas bien apretadas en un plato. Después de colocar la capa, cepille con crema cuajada con pasas. Cubre la nata con otra capa de galletas. Coloque encima el requesón con cacao. Alterna capas hasta que te quedes sin comida. Si lo desea, puede cepillar el pastel con la crema de cacao restante o cubrirlo con un glaseado de chocolate negro, con leche o blanco. Deje reposar el pastel en el refrigerador por un par de horas, luego córtelo en trozos y sirva.
Bizcocho de cuajada con frutas
Este pastel de tres capas se ve muy bonito. Es muy posible servirlo en una mesa festiva, por ejemplo, para el cumpleaños de un niño. Experimente con sabores de frutas. Se pueden utilizar peras, albaricoques y mangos enlatados en lugar de melocotones.
Necesitará:
- 200 g de galletas de azúcar;
- 400 g de requesón blando;
- 1 taza de azúcar;
- 100 g de mantequilla;
- 3 cucharadas. cucharadas de sirope de cereza;
- 3 cucharadas. cucharadas de leche;
- 6 cucharadas. cucharadas de gelatina;
- 200 g de mermelada;
- conservas de melocotones y cerezas.
Machaca las galletas en un mortero. Coloque la masa en forma dividida, espolvoree con leche y apisone firmemente. Triture el requesón con mantequilla ablandada, agregue mermelada finamente picada. 2 cucharadas. mezclar cucharadas de gelatina con medio vaso de agua tibia. Coloque la mezcla de gelatina en la estufa y, mientras revuelve, espere hasta que los cristales se disuelvan por completo. Enfríe un poco la mezcla y agréguela a la cuajada. Mezclar todo a fondo. Coloque la masa de cuajada en un molde encima de las migas, alise la superficie.
Retirar los duraznos del almíbar y secar. Córtelos en rodajas uniformes y extiéndalos sobre la superficie del bizcocho en forma de escamas. Coloque las cerezas enlatadas sin hueso entre las rodajas de durazno. Vierta la gelatina restante con 0,75 de agua, caliente, vierta el jarabe de cereza y revuelva. Deja enfriar la mezcla y viértela sobre la superficie del bizcocho. Coloca el postre en el refrigerador para que cuaje, luego retira con cuidado del molde y coloca en un plato para servir.
