No es difícil preparar un postre increíble en sabor y apariencia: un pastel con cerezas. Esto requerirá un molde partido y los ingredientes a continuación. Las bayas se pueden utilizar frescas o congeladas.
Es necesario
- - 5 cucharadas de harina
- - 4 huevos
- - una cucharada de almidón
- - un vaso de azúcar
- - 300 g de cerezas
- - 2 cucharaditas de brandy
- - un paquete de gelatina
- - 200 g de requesón
- - medio vaso de crema
Instrucciones
Paso 1
Separa las claras de las yemas. Batir las claras y las yemas por separado con un cuarto de taza de azúcar y luego combinar. Vierta harina en la mezcla de huevo, agregue almidón aquí, amase la masa.
Paso 2
Póngalo en un molde, engrasando este último con aceite. Hornee hasta que estén doradas en un horno calentado a 200 grados.
Paso 3
Prepara el relleno. Remoje la gelatina de acuerdo con las instrucciones. Coloque las bayas en una cacerola, agregue el brandy, un poco de agua, 2 cucharadas de azúcar. Encienda, disuelva la gelatina en un baño de agua, vierta en las bayas. Enfriarlo.
Paso 4
Prepara la nata. Batir la crema con un cuarto de taza de azúcar, agregar el requesón, batir nuevamente. Corta el bizcocho terminado horizontalmente.
Paso 5
Coloque el pastel en una forma especial desmontable, engrase con crema, coloque el segundo pastel sobre él. Coloca el relleno encima.
