El pastel Shushensky con cereza de pájaro no solo es un manjar muy sabroso, sino también fragante y satisfactorio. Haz un pastel para tus seres queridos para el desayuno o una fiesta. Gracias a la cereza de pájaro, el pastel adquiere un "sabor" único y sorprende con su sabor.
Es necesario
- - 1 kg de masa de levadura (preparada);
- - 300 g de cereza seca de ave;
- - 1 cucharada. azúcar granulada;
- - 3 cucharadas. miel liquida.
Instrucciones
Paso 1
Muele la cereza de pájaro en partes en un molinillo de café.
Paso 2
Ponga la cereza de ave picada en una cacerola. Vierta agua hirviendo sobre la cereza, tápela y déjela por 60 minutos. Agregue la miel y el azúcar granulada, mezcle y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que espese. Extienda la masa en un rectángulo de 5-7 mm. Coloque el relleno sobre la masa y cubra en un rollo.
Paso 3
Tome una bandeja para hornear con bordes altos y espolvoree con harina. Corta el rollo preparado en círculos de 3 cm e inmediatamente colócalos en una bandeja de horno, presionando unos contra otros. Diseñe toda la forma con círculos en rollo.
Paso 4
Después de llenar la bandeja para hornear, envuélvala y déjela reposar durante aproximadamente media hora. Precalienta el horno y hornea el bizcocho durante 45-55 minutos. Saque el bizcocho terminado, deje enfriar un poco en la forma. Doble la toalla varias veces, coloque los productos horneados de la bandeja para hornear. Deje enfriar un poco antes de servir.
