Un bizcocho elaborado con masa con la adición de cacao, nueces y cerezas resulta muy aromático. Su sabor a chocolate se complementa con notas de frutos rojos de cerezas "borrachas". ¡Es muy difícil resistirse a un trozo de un cupcake así!
Es necesario
- - 100 g de mantequilla
- - 200 g de azúcar
- - 4 huevos
- - 100 g de nueces
- - 160 g de harina
- - 100 g de cacao
- - una cucharadita de levadura en polvo
- - 100 g de cerezas con infusión de coñac
- - 2 cucharadas de brandy
- - 100 g de pasas
- - 100 g de cacahuetes
Instrucciones
Paso 1
Frote la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso. Mientras continúa batiendo, agregue los huevos uno a la vez. Agregue harina, cacao, polvo de hornear a la masa batida. Revolver.
Paso 2
Tostar los cacahuetes y las nueces. Agréguelos a la masa de chocolate. Coloca aquí las pasas y las cerezas exprimidas previamente remojadas. Mezclar bien agregando coñac.
Paso 3
Pon la masa en un molde de silicona. No es necesario lubricarlo. Hornee a 170 grados durante 45 minutos. Retirar el bizcocho terminado del molde, dejar enfriar.
