Los muffins son muy fáciles de preparar. Si nunca antes has preparado estos pequeños muffins, te recomendamos hacerlos según esta receta. No hay nada complicado, comprenderá de inmediato que puede complacerse muy a menudo con tales productos horneados. Hagamos muffins con chocolate y cerezas.
Es necesario
- - 300 g de harina;
- - 200 g de cerezas deshuesadas;
- - 200 ml de leche;
- - 150 g de azúcar;
- - 120 g de mantequilla;
- - 130 g de chocolate negro;
- - 50 g de botones de chocolate;
- - 1 huevo;
- - 2 cucharadas. cucharas de cacao;
- - 1 cucharada. cuchara de polvo de hornear;
- - una pizca de sal marina.
Instrucciones
Paso 1
Derretir 100 g de chocolate negro con 100 g de mantequilla al baño María. Combine harina con botones de chocolate (puede comprar en una tienda de dulces o reemplazar con gotas de chocolate), cerezas deshuesadas, azúcar, cacao en polvo, levadura en polvo, sal. Mezclar el huevo de gallina con la leche, batir un poco la mezcla.
Paso 2
Vierta el chocolate negro derretido en la mezcla de huevo y leche, mezcle todo bien. Combina la harina y las cerezas con la mezcla de chocolate y leche, amasa la masa para muffins.
Paso 3
Engrase los moldes para muffins con la mantequilla restante, extienda la masa, pero no llene los moldes hasta el borde, los muffins suben durante el proceso de cocción. Coloque en un horno precalentado a 190 grados.
Paso 4
Hornea los muffins de chocolate con cerezas durante unos 20 minutos. Frote el chocolate negro restante con virutas, espolvoree sobre los muffins terminados (deben enfriarse un poco para que las virutas de chocolate no se derritan inmediatamente sobre la masa). En lugar de cerezas, las cerezas son adecuadas para esta receta, también necesitan ser picadas previamente, de lo contrario oscurecerán su fiesta de té. Esta masa de chocolate no va bien con otras bayas, pero se fomentan los experimentos culinarios.
