Con tanto calor, no quiero comer nada. Nuestro cuerpo rechaza los alimentos grasos y pesados. Las ensaladas de verduras y frutas, okroshka, sopa de acedera y otros platos vienen al rescate. Ligera y sabrosa es una ensalada con aguacate y col china. Y además, como cualquier otra ensalada, contiene muchas vitaminas.
Es necesario
- - aguacate - 1 pieza,
- - Repollo chino - 1/2 cabeza de repollo,
- - tomate cherry - 7 piezas,
- - jugo de limón - 1 cucharada. l.
- Para repostar:
- - miel - 1 cucharadita,
- - refresco - 1/2 taza,
- - anacardos picados - 1 cucharada. l.,
- - salsa de soja - 1 cucharadita,
- - una pizca de pimienta negra molida,
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Freír los anacardos en una sartén sin aceite durante 3-4 minutos. Luego muele las nueces en una licuadora y mezcle con miel, agua, salsa de soja, pimienta, sal.
Paso 2
Repollo chino cortado en trozos grandes. Cortar el aguacate por la mitad, pelarlo, quitarle el hueso y cortarlo en mitades finas.
Paso 3
Corta los tomates en cuatro trozos. Mezcle las verduras en una ensaladera, espolvoree con jugo de limón. Vierta el aderezo preparado.
